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Crema de calabaza y atún Tuny®

Tipo de platillo Entradas
Precio Bajo
Tiempo de realización Más de 30 minutos
Época del año Verano
Ideal para Botaneo

Producto

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite vegetal, mantequilla o margarina 
  • 1/4 De pieza de cebolla picada finamente o poro 
  • ½ Calabaza a cubos 
  • 1 Litro de consomé de pollo o vegetal 
  • 1 Lata de leche evaporada 
  • 1 Lata de crema 
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Proceso de elaboración

5
(8)
  1. Sofríe  en una olla calienta el aceite o la mantequilla, agrega la cebolla y la calabaza , cocina por 15 minutos
  2. Integra los ingredientes
  3. Licúa la preparación anterior con el consomé  la leche evaporada y  la media de crema, la sal y la pimienta
  4. Cocina
  5. Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente moviendo para evitar que se pegue. Sirve y decora con unos crotones y el atún Tuny®

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