1. Sofríe  en una olla calienta la mantequilla  o margarina, agrega la cebolla y la zanahoria  cocina por 15 minutos
2. Integra los ingredientes
3. Licúa la preparación anterior con el consomé  la leche evaporada y  la media de crema, la sal y la pimienta
4. Cocina
5. Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente moviendo para evitar que se pegue. Sirve y decora con unos crotones y el atún Tuny®

1. Sofríe  en una olla calienta el aceite o la mantequilla, agrega la cebolla y la calabaza , cocina por 15 minutos
2. Integra los ingredientes
3. Licúa la preparación anterior con el consomé  la leche evaporada y  la media de crema, la sal y la pimienta
4. Cocina
5. Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente moviendo para evitar que se pegue. Sirve y decora con unos crotones y el atún Tuny®

1. Sofríe  en una olla calienta el aceite o la mantequilla, agrega la cebolla, el ajo y las calabacitas, cocina por 5 minutos
2. Integra los ingredientes
3. Licúa la preparación anterior con el consomé  la leche evaporada y  la media de crema, la sal y la pimienta
4. Cocina
5. Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente moviendo para evitar que se pegue. Sirve y decora con unos crotones y el atún Tuny®

1. En una cacerola derrite la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente. Incorpora la cebolla y la mitad de la leche evaporado 
2. Licúa los granos de elote con el agua, el resto de la leche evaporada, el queso crema, el consomé de pollo y calienta hasta que espese ligeramente.
3.  Sirve la crema, decora con los granos de elote y el atún Tuny

1. Abrimos el pan árabe y lo calentamos en la sartén, 
2. una vez dorado lo rellenamos con todos los ingredientes 
3. Servimos acompañada de la salsa de yogurt 

1. Fríe los sopes en un comal. Reserva .
2. Untarlos con los frijoles encima coloca el atún Tuny 
3. Decora con las salsas de tu preferencia, cilantro y cebolla

1. En una sartén tostaremos los chiles. Tan solo un par de segundos por cada lado.
2. Luego, los echamos en una olla con agua y los cocinaremos a fuego lento unos 14 minutos.
3. Apagamos el fuego y dejaremos enfriar.
4. Mientras, cocemos el pollo, troceado, en agua con un poco de sal.
5. Cuando los chiles estén fríos, los escurrimos.
6. Ahora los echamos en la licuadora con los dientes de ajo y medio vaso de agua. Licuamos hasta conseguir la salsa.
7. Sazonamos nuestra salsa con el orégano, una pizca de sal y otra de pimienta.
8. Vamos pre-calentando el horno a 180ºC.
9. En una sartén, añadimos dos cucharadas de aceite y dejamos que se caliente.
10. Mientras, empapamos las tortillas en la salsa y las echamos en la sartén con el aceite. Solo las freiremos un par de segundos por cada lado.
11. Es el momento de rellenarlas con el pollo cocido desmenuzado y con el queso.
12. Enrollamos y colocamos las enchiladas en una bandeja de horno. Por encima, añadimos la salsa que nos ha sobrado.

Puedes espolvorearlas con un poco más de queso y las llevarás al horno. Con unos 15 minutos será suficiente.

1. En la licuadora incorporamos los huevos, el aguacate, la sal y el jugo de limón.
2. Batimos hasta lograr la textura deseada. 
3. Colocamos en un bol y añadimos el atún Tuny, mezclamos y servimos acompañado de tostadas, tototopos, galletitas saladas o bastones de verduras

1. Cocemos las papas y cortamos a cuadraditos 
2. Hervimos las verduras 
3. Preparamos los huevos duros 
4. En un bol mezclamos las papas, las verduras, con los 2 medallones de atún Tuny sólido en agua , mezclamos 
5. Guardamos en el refrigerador un minimo de una hora 
6. Emplatamos y decoramos con el huevo duro, podemos también utilizar las aceitunas