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Nacho cheese atún Tuny® 4.6 (14)

En un bol ponemos los totopos y añadimos la salsa de queso a temperatura ambiente o podemos calentar en microondas por 10 seg. A continuación agregamos Nacho cheese atún Tuny.
Decoramos con las rodajas de chile verde, el aguacate y el cilantro picado

Mezclamos la ensaladilla rusa con el atún Tuny y el cilantro .
Reservamos.
Para el aguacate
Sobre una mesa de trabajo estiramos una tira de papel film y pintamos con un poco de zumo de limón.
Con la ayuda de un pelador vamos sacando tiras de aguacate que iremos superponiendo una encima de la otra.
Una vez que tengamos unas diez tiras de aguacate aproximadamente, pintamos estas tiras con más zumo de limón, nos aportará sabor y ayudará a que el aguacate no se oxide.
Ponemos el relleno que tenemos reservado con cuidado en el centro y con la ayuda del papel film comenzaremos a enrollar hasta conseguir hacer el rollito
Servimos al momento o conservamos en el refri dentro del film.

En bol añadimos todos los ingredientes exceptuando la piña , mezclamos bien y reservamos en el refri por 30 minutos
Pasado los 30 minutos insertamos un cubo de atun Tuny® y un cubo de piña , repetimos la operación hasta tener la brocheta terminada
Colocamos en una sartén a fuego medio, a termino de ver dorados nuestros ingredientes.

En un bol mezclamos las verduras picadas con las lentejas cocidas . Reservamos
Para el aliño mezclamos en una salsera cinco cucharadas de aceite, jugo del limón y el eneldo , lo añadimos al bol de las verduras removemos y añadimos el atún Tuny

Abrimos el bagel por la mitad
Untamos en las dos tapas mayonesa , encima colocamos las espinacas, jitomate, la cebolla, el atún Tuny y por último el cilantro

Cortamos el calabacín en láminas a lo largo, reservamos.
Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo, rallamos la zanahoria y salteamos ambas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén bien blandas.
Salpimentamos y añadimos una cucharada de crema Incorporamos el atún previamente escurrido y mezclamos. Colocamos sobre la superficie de trabajo una loncha de calabacín, en un extremo ponemos una cucharadita de la mezcla, enrollamos y reservamos
En un refractario ponemos el tomate frito,encima los rollitos de calabacita, cubrimos con la crema y el queso rallado
Introducimos al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos

Escurrimos nuestro salmón Tuny, reservamos
En la licuadora incorporamos los aguacates, el queso crema, una cucharadita de perejil y la sal , licuamos hasta obtener una mezcla cremosa
Introducimos en el refrigerador durante 20 minutos
Con nuestra mezcla ya fría nos disponemos a rellenar los vasitos
Colocamos una capa de jitomate y una de la crema de aguacate, terminamos añadiendo el salmón TUNY y decorando

En un bol añadimos los ingredientes del marinado y mezclamos, incorporamos los daditos de atún, lo integramos con el marinado, filmamos y reservamos en el refrigerador por treinta minutos
En una sartén a fuego suave colocamos la mantequilla, una vez deshecha incorporamos las manzas cuando estén dorados, las colocamos sobre un papel absorbente.
En una lámina de manzana y con la ayuda de una cuchara colocamos los dados de atún Tuny repetimos esta acción hasta terminar todas las láminas de manzana .
Decoramos

En una sartén a fuego suave colocamos la mantequilla, una vez deshecha incorporamos los champiñones y salteamos, cuando estén dorados añadimos la crema y el vino, salpimentamos y a fuego muy suave dejamos reducir la salsa aproximadamente unos ocho minutos, reservamos
En una sartén a fuego medio añadimos un poco de aceite, colocamos los medallones de atún Tuny salpimentamos, una vez obtenido el punto de cocción de nuestra preferencia incorporamos la salsa de champiñones, dejamos a fuego suave 3 minutos.
Colocamos en un plato y decoramos
Pueden acompañar el plato con una guarnición como por ejemplo arroz blanco, papas cocinadas o francesas .